ג'רלד מאטרס (26) מניקרק (דה מרן), יו"ר חדש לגמרי של קשר הנוער של Gronings Agrarische (GrAJK) נבחר לפני 5 שנים. בגלל האביב הקר והרטוב, המכונות לא יכולות לעלות על היבשה. תוצאה של אל ניניו, התחממות מי הים שגורמת לאפריקה יבשה ולהולנד רטובה מדי.
מחכה לתקופה יבשה יפה
,,חזו לנו אביב קר ורטוב והתחזית הזו התגשמה". תפוחי האדמה הזרעים נשארים זמן רב יותר בחדר האחסון. "אנחנו צריכים לגשר על חודש השנה. על ידי קירור ארוך יותר, אנו מונעים מתפוחי האדמה לנבוט". ג'רלד מציץ מעל השדות שמאחורי הבית. השמש זורחת בעוצמה. הוא ואחיו כבר מזמן רצו ללכת. ולמרות שהשדות מנקזים את מי הגשמים במהירות בשל מבנהם הקמור, הם עדיין לא מעזים להיכנס לארץ. קודם כל צריך לחכות לתקופה יבשה יפה.
האח ארג'אן הורג זמן בסככה על ידי הכנת הציוד והציוד הגדול פיקו בלו. הכלב זימבה חושב שהכל בסדר. בין אם יובש או יורד גשם, הוא עוקב אחרי הבוס מקרוב. חקלאי תמיד תלוי במזג האוויר, כלב באדון שלו.
ארץ תבואה
במשך שנים, ג'רלד מאטרס משלבת עבודה במשק החקלאי עם פעילות מנהלית. לאחר שלוש שנים של יו"ר ב-AJK Hogeland, הוא לוקח לידיו את יו"ר הארגון הפרובינציאלי. השותפות של ג'רלד וארג'אן מאטרס מעבדת 170 דונם של אדמה לעיבוד, מתוכם 40 דונם מוחכרים. החברה משתמשת ב-75 דונם עבור תפוחי אדמה לגידול המוצרים העיקריים שלה ו-25 דונם עבור סלק סוכר.
גידול זרעים מתקיים גם לשיבולת שועל יפנית (זבל ירוק) ומגדלות שעורה וחיטת חורף. חלק מהתבואה, שהיא נטולת עובש ועשיר בחלבונים, מעובדת כיום ב-Koopmans Meel בליוורדן. מדובר בפרויקט של המפעל לרכישת גרעינים נוספים מהצפון.
מדבר עם נהגים
זהו שלב של דיבור בעיקר עם מנהלים, השפעה על מקבלי החלטות בפוליטיקה ובגופים מנהליים אחרים כמו מועצות מים. אבל גם עבודה מחייבת בין חקלאים לגידול גידולים ובעלי בקר, שניהם קשורים לארגון הפרובינציאלי המונה כארבע מאות חברים.
לפעמים ההשפעה של מדיניות הממשלה היא מאוד קונקרטית וקרובה. הוא מצביע על תקרת אחד מחדרי האחסון שלו. "זה נמוך בשתי קופסאות מהממוצע בהולנד. עד לפני שנתיים סירבה עיריית דה מרן לאפשר סככות אחסון גבוהות יותר. עכשיו הם הפכו גמישים יותר".
אם לא, מאטרס לא היה מעורב רק כחקלאי אלא גם כדירקטור של GrAJK. אחרי הכל: פחות ארגזים פירושם עלויות דיור גבוהות יותר למ"ר מאשר המתחרה שלה במקומות אחרים בארץ. זה נקרא עיוות תחרות. בקרת עלויות חשובה בעולם שבו מחירי השוק העולמיים משתנים.
פגישה עם חקלאי
"סנט פחות או יותר חוסך לחברות כמו שלנו בקלות 25,000 יורו". במהלך השנה הנוכחית, מאטרס מסתכל מעט מודאג ממחיר הנפט הנמוך הנוכחי. "זה נחמד במשאבה, אבל ההכנסה הנמוכה יותר של מדינות מייצאות נפט פירושה שאולי יהיה להן פחות כסף לקנות תפוחי אדמה זרעונים."
כ'חקלאי מפגש', מטרס תתמקד בעיקר בשיתוף פעולה הדוק יותר בין חקלאים לגידולי גידול לרפתנים. שניהם נאבקים ברעב לקרקעות, שכבר דוחף את המחירים לדונם למעל 55,000 יורו, הוא מציין. "אנחנו עומדים אחד בדרכו של זה." החקלאי החקלאי מחפש יתרונות לגודל כדי לשפר את התשואה על הציוד שלו והשקעות אחרות. המשמעות היא יותר שטחים כדי לבצע את מחזור היבול הדרוש - כל שדה יכול לשמש לגידול תפוחי אדמה רק פעם בשלוש שנים.
במקביל, חקלאים לעיבוד אדמה מחפשים במרץ אחר פתרון למניעת הירידה בבריאות הקרקע. חקלאי בעלי חיים מחפשים בעיקר קרקע כדי להיפטר משפע הזבל שלהם. עם שחרור מכסת החלב, חקלאים רבים רכשו יותר בקר לחלב. סילוק הזבל בחקלאות הגידול היא אחת האפשרויות לצמצום המלאי.
שמן זרעי קימל
קניית קרקע או הובלת זבל למעבדי זבל או לחו"ל הם יקרים. במיוחד עכשיו כשמחיר החלב בלחץ כל כך גדול. מגיעה משאית. מגיע לאסוף תפוחי אדמה. אחסון ומשלוח לפי דרישה הוא אחד מהרווחים הצדדיים של האחים. מאטרס מוביל את הדרך למחסן הקירור. "האם אתה מריח את זה?" הוא שואל פעם אחת בפנים. ,,כִּשָׁרוֹן. עשוי משמן זרעי קימל". החומר, שמפורק באחסון, מעכב את הנביטה ובסופו של דבר נותן לתפוח האדמה יותר רצים, מה שאומר יבול גבוה יותר למגדל. מאטרס מספקת תפוחי אדמה זרעונים כל השנה. "יש מדינות חמות שבהן הם יכולים לקצור פעמיים בשנה".
שליש מההכנסות מגיעות לאפריקה, שליש ללקוחות אירופאים והשאר לשאר העולם. "העומס של היום יעבור כנראה לחקלאי שיוכל לשתול אותם מיד." מאטרס משוכנע: "בעיית הזבל לא חייבת להתרחש בחרונינגן".
החלפת קרקע זמנית
הפתרון: החלפת קרקע זמנית. החקלאי החקלאי מעמיד לרשות החקלאי את השדות שבהם הוא משתמש בדרך כלל לגידול של מה שנקרא יבולים רדומים כדי לזרוע עשב. בתמורה, החקלאי מקבל אדמה מהחקלאי כדי לחרוש אותה לשנה של גידול תפוחי אדמה. האדמה הנוספת פירושה שהחקלאי יכול להיפטר מיותר זבל, לשפר את בריאות הקרקע של שדות החקלאים לעיבוד ולהשיג יותר מזון לפרות שלו.
החקלאי החקלאי יכול להמשיך ולגדל תפוחי אדמה לזרע ובטווח הארוך יקבל בתמורה שדות בריאים יותר. מאטרס: "אם ניגשים לזה כראוי, ניתן לעבד את כל הזבל המיוצר על ידי חקלאי בקר חרונינגן במחוז שלהם".
הפתרון נראה פשוט ומעשי, אבל מאטרס יצטרך לדבר הרבה. כי יש הרבה רגליים קרות בשני המגזרים, הוא יודע. חשש מהפרעות חוקיות, השאלה אם חקלאים חוכרים ישתפו פעולה, אבל גם אם חקלאי לעיבוד אדמה יכול להפוך את גידול התירס על אדמתו. "קציר התירס מצריך שימוש במכונות כבדות. חקלאים לעיבוד אדמה מעדיפים לא לקבל את זה כי זה משפיע שוב על מבנה הקרקע".
חוואי מחפש אישה
לא, צוות הצילום של 'איכר מחפש אישה' לא צריך לנסוע לניקרק בשביל ג'רלד. יש לו כבר חברה, ורה, שמגיעה מאוטרכט. צעד אחר צעד היא מתוודעת למשק החקלאי שאינו מוכר לה. מבחינת ג'רלד אפשר לשתף פעולה, אבל זה לא הכרחי. הוא מצפה שהיא תעדיף עבודה משלה במרפאת החוץ של ה-UMCG בחרונינגן. אישה בחצר משנה את קצב החיים בחווה, אבל לצאת לחופשת קיץ ביחד היא לא אופציה עבור החקלאי המגדל.
שיפוץ גגות אסבסט בחצרות משק ייצור דיונים רבים גם בשנים הקרובות. מאטרס חושש שהתדמית של האזור הכפרי של חרונינגן ישתנה אם ייאלץ להסיר את כל האסבסט בתוך עשר שנים. הוא צופה את הריסת הרפתות הישנות, משום ששיקום ותיקון הגגות יקרים עקב היעלמות הסובסידיות ואינו מביא למבנה תעשייתי יעיל. הוא מצפה שחקלאים רבים יעדיפו בבנייה חדשה.
מה שמאטרס יעשה בחיפזון הדרוש הוא להפחית את זיהום המים העיליים על ידי חקלאים לעיבוד אדמה. מועצת המים Noorderzijlvest נתנה למגזר שנה נוספת לפתור בעיה זו. הזיהום נגרם משטיפת הקופסאות לתפוחי אדמה וירקות וניקוי הציוד והציוד, אומר מאטרס.
לדבריו, הפתרון די פשוט. כמו ריסוס מתחת לגג וטיהור שאריות המים באמצעות מסנני קומפוסט. מאטרס: "בואו נקדים את התקנות, לפני שהמחוקק יקשה על זה".
קשר נוער חקלאי הולנדי
עם ארבע מאות חברים, AJK Groninger הוא חלק מקשר הנוער החקלאי ההולנדי (NAJK). קבוצת האינטרס לחקלאים עד גיל 35 מונה שמונת אלפים חברים. NAJK מארגנת קורסים וטיולים מקומיים, אזוריים ומחוזיים על שיטות חקלאות חדשות ויזמות. ברמה הלאומית יש התייעצות עם משרד הכלכלה ו'האח הגדול' LTO Nederland. ברמה האירופית, NAJK עובדת בשיתוף פעולה הדוק עם CEJA (Conseil Européen des Jeunes Agriculteurs). ארגון זה מייצג מיליון חקלאים צעירים בנציבות האירופית ובפרלמנט האירופי.
״כענף חקלאי, עלינו להמשיך ולחדש כדי להישאר תחרותיים. לחקלאים צעירים יש תפקיד חשוב בכך, אך יש לתת להם את המרחב לפתח את העסק שלהם. אני רוצה להוכיח זאת יחד עם חבריי למנהלים
מיון תפוחי אדמה בזרעים שותפות Maters Niekerk לפני 3 שנים
Partnership Maters בנייקרק בחרונינגן חוגגת 50 שנה להיווסדה. משק הגידול מתמקד במיון ובאחסון של תפוחי אדמה. בשנת 2017, האחים ג'רלד וארג'אן מאטרס חידשו והרחיבו את החברה. כך למשל בנו מחסן אחסון חדש עם אזור מיון, מערכת יניקה עם מקום ל-1,848 ארגזים וחדר ייבוש עם קירות לחץ בו נכנסים 540 ארגזים.