מדענים מהאוניברסיטה האגררית הממלכתית של קרסנויארסק פיתחו זן תפוחי אדמה חדש המותאם לאקלים הקשה. כך מדווח TASS בהתייחס לראש המרכז לבחירה וייצור זרעים של האוניברסיטה האגררית הממלכתית של קרסנויארסק אנדריי צ'וראקוב.
"המדענים שלנו פיתחו לראשונה זן תפוחי אדמה הסובל בקלות את השונות של האקלים הסיבירי, בעל טעם נעים ומראה טוב, מה שחשוב בעת מכירת המוצר. אנחנו עובדים על בחירת הזן הזה כשש שנים. ועכשיו סיימנו את כל הבדיקות ומסרנו את הדגימות לוועדה הממלכתית לבדיקת זנים של גידולים חקלאיים במשרד החקלאות. ברגע שתפוחי האדמה שלנו יעברו את כל הבדיקות, החקלאים יוכלו להשתמש בהם".
אנדריי צ'וראקוב - ראש המרכז לגידול וייצור זרעים של האוניברסיטה האגררית הממלכתית של קרסנויארסק
כיום, חקלאים דורשים מהמגדלים לפתח זני תפוחי אדמה העונים על דרישות חדשות. זה כבר לא מספיק להסתמך רק על עיקרון האזוריות של זנים (כאשר זנים מסוימים של תפוחי אדמה מומלצים לאזור). לדברי צ'וראקוב, החקלאים זקוקים למוצר שיקבל מראה נעים, כדי שייקחו טוב יותר ירקות למכירת הרשת.
הזן החדש, שגדל על ידי מדעני קרסנויארסק, זכה לשם "Acrux" לכבוד הכוכב הבהיר ביותר בקבוצת הכוכבים של הצלב הדרומי.
גם בפיתוח של מדענים Krasnoyarsk הוא עוד מגוון של תפוחי אדמה. זה יכול לשמש את היצרנים לעיבוד המוצר: להכנת צ'יפס, פתיתים, עמילן. על המדענים לתת את הדגימות הראשונות של זן זה לוועדה הממלכתית למשרד החקלאות עד 2025.
האוניברסיטה החקלאית הממלכתית של קרסנויארסק מגדלת תפוחי אדמה מאז שנות ה-1970. במהלך תקופה זו גדלו כ-40 זנים שונים. עם זאת, הם לא עמדו בכל הדרישות המודרניות של צרכנים ויצרנים. בשנת 2016 שינתה האוניברסיטה את תפיסת עבודת המיון ועדכנה את חומר המקור.