איגוד החקלאים האירי (IFA) דיווח לאחרונה על מכירות קמעונאיות חזקות ועל צריכה ביתית של תפוחי אדמה במהלך עונת החגים. מגמה זו נמשכה לשנה החדשה, מונעת על ידי מזג אוויר קר יותר והביקוש לארוחות מנחמות ומחממות.
חלק ניכר משטח הנטיעה הנוסף ממוקדמות השנה נוצל במהלך העונה המוקדמת כאשר היבולים היו מתחת לממוצע. למרות האתגרים הללו, האספקה צפויה להישאר נאותה בחודשים הקרובים. היצע מאוזן זה סייע לייצב מחירים, כאשר ה-IFA חוזה סיכון מינימלי ללחץ מחירים כלפי מטה.
סקירה קונטיננטלית: מכירות חגים קבועות ברחבי אירופה
כוחו של שוק תפוחי האדמה אינו מוגבל לאירלנד. גם יבשת אירופה חוותה מכירות קבועות של קווי תפוחי אדמה ממותגים ותוצרת איכותית לאורך כל עונת החגים. מגמות אלו סייעו לקיים את השוק, והיוו בסיס חזק להמשך יציבות.
שוק בריטניה: ביצועים מעורבים עבור זנים ספציפיים
לעומת זאת, שוק תפוחי האדמה בבריטניה הראה תוצאות מעורבות. בעוד הביקוש לזני סתתים היה נמוך יותר בתקופת החגים, מוכרים מבוססים עם מוצרים ממותגים איכותיים הניבו ביצועים טובים. עם זאת, מצטרפים חדשים התמודדו עם אתגרים בהבטחת הזמנות עקביות, וחלק מהמוכרים קיבלו מחירים נמוכים יותר עבור זנים כמו Sagitta כדי להבטיח תנועת מוצרים.
תחזית לשבועות הקרובים
התחזית לשוק תפוחי האדמה האירי נותרה אופטימית. מחירים יציבים ורמות היצע מספקות מצביעים על כך שהשוק ממוקם היטב להתמודד עם שאר עונת החורף. עם המשך הביקוש הניזון ממזג אוויר קר, ה-IFA מצפה לשרשרת אספקה מאוזנת, שמפחיתה את הסיכון לתנודתיות בשוק.
החוסן של שוק תפוחי האדמה האירי והאירופי בעונת החורף מדגיש את החשיבות של ניהול חזק של שרשרת אספקה ודרישת צרכנים למוצרים איכותיים. בעוד האתגרים נמשכים עבור זנים ספציפיים ומצטרפים חדשים בבריטניה, תחזית השוק הכוללת נותרה יציבה ומבטיחה.
