המדינה האירופית הקטנה של בלגיה היא מלך הצ'יפס הבלתי מעורער ברחבי העולם. בתוך פחות מ -30 שנה, המגזר צמח ב -1,000%. אם זה תלוי במפיק הצ'יפס קלארבוט, יכולת הייצור במדינה תוגדל בשליש, בגלל הגעתו של מפעל חדש. המחאה המקומית נגד זה הולכת וגוברת בשאלה האם גידול חסר מעצורים בתחום תפוחי האדמה בר קיימא במדינה.
העיתון הבריטי "גרדיאן" צלל לעולם הצ'יפס הבלגי צבעים תמונה של הגידול המדהים שחוו גידול ועיבוד תפוחי אדמה. לצמיחה זו יש גם חסרון. גידול תפוחי אדמה הופך להיות יותר ויותר מונו-תרבות ובעיקר המפעלים משתפרים מצמיחה ולא מגדלים. אם זה תלוי בסלין טלייה, שרת הטבע והסביבה בוולוניה, זה לא מודל בר קיימא. ייצוא מזון מהיר ברחבי העולם אינו חזונה לעתיד. עיבוד תפוחי אדמה בלגיה 1000 טון
שני מפעלים
הסיבה הישירה לדיון היא הגעתו של מפעל חדש לייצור צ'יפס קפוא לכפר פרמרי. הוא ממוקם מערבית לשרלרואה, ליד הגבול הצרפתי. עם זאת, Clarebout, יצואנית הטיגון הגדולה בעולם, רוצה להגדיל את הייצור הבלגי בכשליש, כך מדווח המאמר ב"גרדיאן ". אגב, לחברה יש גם תוכניות לבנות מפעל בדנקירק. ההיתר לכך נמצא, אך משני צידי הגבול יש מחאה מצד תושבים מקומיים. הם מתלוננים על מטרד מרעש וסירחון. על פי המתנגדים, החברה תהיה ענייה עם עובדיה.
הגעתו של קלארבוט התקבלה בתחילה בצהלות גדולות בפרמרי. באזור הפיגור יש הרבה אבטלה. מפעל שצריך ליצור 300 מקומות עבודה הוא לכן דחיפה נחמדה למקום. בינתיים, הסנטימנט הזה השתנה ואנשים באזור הקימו קבוצות פעולה כמו 'La Nature sans Friture'. הוא מתנגד לא רק להגעה של קלארבוט, אלא בכלל לגידול תפוחי אדמה תעשייתי. חקלאים מפגינים גם עם תושבים מקומיים, כמו גם ארגונים לא ממשלתיים כמו גרינפיס ואוקספארם.
המועד האחרון לא עמד
בתחילה תכננה Clarebout להתחיל בבניית המפעל שלהם בסוף 2019 או בתחילת 2020, בנוסף למתקני האחסון שכבר נבנו שם. בינתיים, המיקום שנוי במחלוקת מתמיד ויחלוף זמן מה עד שיהיה מפעל. המתנגדים העבירו את מחאתם מ"קלארבוט "בלבד לגידול תפוחי אדמה צ'יפס באופן כללי.
לפני עשר שנים השתלטה בלגיה על הולנד בייצור ויצוא הצ'יפס העולמי. האזור גדל במידה ניכרת והיצוא התפוצץ. אין מדינה בעולם שיכולה לספק צ'יפס במחירים תחרותיים כאלה. באופן מסורתי גידול תפוחי האדמה היה חזק מאוד בפלנדריה, אך בעשרים השנים האחרונות גידול חריף גם בוולוניה ובצפון צרפת. חקלאי התבואה הגדולים ראו את עליית התשואה עם תפוחי אדמה חוזים או השכירו את אדמתם למגדלים בלגיים או הולנדים במחירים גבוהים. מה שעוקץ את ארגוני המחאה הוא שמרבים יחסית משתמשים בתכשירים להגנת הצומח בגידול. הם לא קיימים, הם שופטים. בכך, מקבילות - בצדק או לא - גידול סויה בדרום אמריקה.
צמיחת מפלצות
הייתם חושבים שמגדלי תפוחי האדמה להוטים להרחיב את תחום הצ'יפס. עם 2,800 טונות של מוצר מוגמר ליום, Clarebout זקוקה ל -4,000 טונות של תפוחי אדמה ביום כדי להפעיל את הקווים שלהם במלוא תפוקתם. בפועל, הדבר ניואנס יותר, אך הנפח המדווח של חצי מיליון טון בשנה עדיין עצום. החברה חייבת להשיג אותה בעיקר מצרפת, שם אפשרי יותר מקום לצמיחה. בנוסף, ישנם גם חוטפים בחוף, מכיוון שגם המתחרים מרחיבים או בונים מפעלים חדשים. עם זאת, חברות טיפוח לא כולם נהנו מתחרות וצמיחה זו. למרות שהגיעו מגדלים מיוחדים גדולים, גידול הוא אחד החוזים עם שוליים דקים רקיקים. במיוחד כשמזג אוויר קיצוני כמו בצורת ומשקעים זורק מפתח ברגים.
אם זה תלוי בארגונים הלא ממשלתיים ובקבוצות המחאה המקומיות, 'צ'יפס' נצרך באופן מקומי ולא מיוצר באופן תעשייתי ומייצא ברחבי העולם. המגזר עצמו - 90% ממנו נשלט על ידי שש חברות - ברור שהוא רואה זאת אחרת. לדוגמא, ישנן הרבה מדינות בדרום אמריקה ובסין - אך גם בארצות הברית - שאוכלות הרבה יותר צ'יפס ממה שהן יכולות לייצר. לדוגמה, הייצוא הבלגי צמח ב -1,000% בתוך 28 שנים. פריטיסקספורט בלגיה (מצטבר עד ינואר)
סְתִירָה
אם המתמודדים בבלגיה מצליחים להעלות את הנושא באופן רחב, ההשלכות יכולות להיות גדולות גם על המתחרים. בין השאר, תפוח אדמה אביקו ההולנדי בונה כיום מפעל חדש בפופריפ, פלנדריה. בשנה שעברה תמכה הממשלה הפלמית בפרויקט זה במיליון יורו. עם עיבוד שנתי של 1 טון תפוחי אדמה, המפעל מעט קטן יותר מקלארבוט. הצמיחה נמתחת משני צידי הגבול הבלגי-צרפתי. באופן זה, השאיפות של התעשייה החקלאית והאזרחים המודאגים הופכות להיות נפרדות יותר ויותר.