ג'רי בושמן החל את הקריירה שלו בתעשיית תפוחי האדמה בספטמבר 1961, עבד אצל אביו ג'ון ודודו הארי באחים בושמן ברושטולט, ויס. הוא הוכיח מחקר מהיר, והבין כבר בתחילה כי קשר חיוני ב שרשרת האספקה הייתה חסרה: אנשים רצו כל תפוח אדמה בכל עת של השנה. בתגובה הוא יצא בכוחות עצמו והקים את Bushman's Inc. בכדי להקל על מאמצי הפצה, אריזה ושיווק לאומיים יצירתיים מטעם החקלאים האזוריים, והכל במטרה "לחבר את תפוח האדמה והאדם".
מאמר זה מופיע ב גיליון מאי 2021 של מגדל תפוחי אדמה.
ג'רי בושמן החל את הקריירה שלו בתעשיית תפוחי האדמה בספטמבר 1961, עבד אצל אביו ג'ון ודודו הארי באחים בושמן ברושטולט, ויס. הוא הוכיח מחקר מהיר, והבין כבר בתחילה כי קשר חיוני ב שרשרת האספקה הייתה חסרה: אנשים רצו כל תפוח אדמה בכל עת של השנה. בתגובה הוא יצא בכוחות עצמו והקים את Bushman's Inc. בכדי להקל על מאמצי הפצה, אריזה ושיווק לאומיים יצירתיים מטעם החקלאים האזוריים, והכל במטרה "לחבר את תפוח האדמה והאדם".
בשנת 1974 הקים בושמן עסק משווק לתפוחי אדמה משלו, Bushmans 'Inc. הוא הפך לבעלים ושותף של חוות A&W וגייס 9,000 דונם של תפוחי אדמה וירקות במרכז ויסקונסין. "כנראה הזיכרון החביב שיש לי מאותם ימים ראשונים", אומר בושמן, "הוא שהנאמנות של דבר גבר הייתה זהובה. עשינו יותר בשיחות טלפון ולחיצות ידיים ממה שרוב האנשים יכולים לעשות במחשב כיום. "
כיום, חברת Bushmans Inc. עובדת עם כ- 25,000 דונם של קרקע חקלאית ומשלחת אלפי מטעי תפוחי אדמה ובצל מדי שנה ללקוחות קמעונאיים ושירותי מזון ברחבי ארה"ב וקנדה. "שלושה דברים הופכים לשוק מצליח", אומר בושמן. “שטח, איכות ומסגרת נפשית. ... אתה צריך לשמור על גישה חיובית. ישנן פעמים רבות שבהן אינך יכול לשלוט בשטח או בתשואה, אך אתה תמיד יכול לשלוט על האיכות שאתה שולח, כמו גם על השירות שלך ועל מסגרת הנפש שלך. "
בושמן תמיד האמין בערכו הגבוה של יבול תפוחי אדמה, ומאמין שאחת הסיבות הגדולות ביותר שמגדלים לא תמיד רואים שהחזרה אליהם היא כישלון שיווק נכון של תוצרתם. "ניסיתי לא להתייחס לתפוחי אדמה כמצרך", הוא אומר. "כדי להפיק את המרב מהיבול שגדל, עליכם להשתמש בכישורי שיווק ... ולחשוב מחוץ לקופסה."
הידע המבצעי שלנו אינו דומה לאף אחד אחר.
יש שיגידו שזה לא מדע רקטות, אבל אנחנו יכולים לומר לך שזה מדע החקלאות, אגרונומיה, טיפול ולוגיסטיקה, בטיחות מזון ובקרת איכות, מחקר ובדיקה, וכמובן, מדע של לקוחות גדולים. שירות ותמיכה. הידע התפעולי שלנו נותן לקמעונאים את הביטחון שהם מספקים את התוצרת הטובה ביותר ללקוחות שלהם. הנה קצת עלינו:
- אנו מגדלים, אורזים ומשווקים מעל 24,000 דונם של תפוחי אדמה
- המומחיות שלנו היא גידול ואריזת רוסיות, אדומים, לבנים, צהובים וזנים מיוחדים רבים כולל סיירה רוז ותפוחי אדמה זהב סיירה.
- Bushman's מנצלת 25 מתקני אריזה שונים ברחבי הארץ במטרה לספק בזמן למכולת, קמעונאים ונותני שירותי מזון.
- אנו משווקים את המוצרים שלנו תחת שלוש להקות שונות שנמכרות ביותר: Bushman's, Boxcar Joe ו- Katz Produce Sales.
הודות למתקני האחסון הטכנולוגיים המתקדמים שלנו, הטוב בכל ימות השנה צפוי.
יש הרבה מדע וטכנולוגיה שקשורים לאחסון תפוחי אדמה. תאר לעצמך להחזיק מיליון פאונד או יותר של תפוחי אדמה באחסון במשך חודשים בכל פעם, כך שלקמעונאים יש אספקה קבועה של מגוון רחב של זני תפוחי אדמה כדי להגשים את התיאבון של משפחות אמריקה. אצל בושמן אנו ידועים במומחיות האחסון שלנו, וזה קריטי מכיוון שיש לשמור על איכות ועקביות לאורך כל עונת האחסון. כך אנו עושים זאת:
- אנו משתמשים בטכנולוגיה מתקדמת המנטרת ומווסתת את רמות הטמפרטורה והלחות המבטיחה איכות ועקביות
- האבחון הממוחשב שלנו מתריע בפנינו על שינוי דפוסי מזג אוויר ותנאים מבחוץ שעלולים להשפיע על תפוחי אדמה מבפנים
- הטכנולוגיה שהצבנו מאפשרת לנו להחזיק את הגידולים שלנו זמן רב יותר תוך שמירה על תקני האיכות המדויקים שלנו
- בסופו של דבר, מתקני האחסון שלנו מסוגלים להחזיק מוצרים המקדמים אספקה בלתי פוסקת של מוצרים לקמעונאים לאורך כל השנה