"כיום יש ביקוש מתון לתפוחי אדמה בשוק הצרפתי. עם זאת, משתתפי השוק היו תקועים בחוזים מאז תחילת הקציר ורמות הצריכה בצרפת היו עדיין ברמה נמוכה יחסית החודש ", מסביר אנטואן גייזלס מטופ'פום.
"באזור שמפניה-ארדן התשואות קטנות מהנחזה. זה עזר לשמור על רמת מחירים טובה במשך שלושה שבועות, מכיוון שהאיזון בין היצע וביקוש לא התייצב. "
יש ביקוש פעילויות יצוא. "הלקוחות הספרדים והאיטלקים קונים תפוחי אדמה באיכות יפה כבר כמה שבועות."
מאז תחילת העונה, טופפום מציעה בעיקר תפוחי אדמה אגאטה וקולומבה וכמה זנים של תפוחי אדמה לבישול מוצק. החברה מעמידה לרשותה זנים חדשים בהדרגה כמו תפוחי אדמה מונליסה, ליברטה, תזמורת וקיסר. אנטואן מוסיף כי המגדלים יצטרכו לנקוט אמצעי זהירות רבים השנה לצורך שחיקה. "תכולת החומר היבש של תפוחי האדמה גבוהה מהרגיל וזה מקשה מאוד."
במהלך המשבר התברואתי, הביקוש לתפוחי אדמה בשוק הטרי היה גבוה באופן חריג. אנטואן מסביר כי זה בעיקר בגלל שצרכנים מצד אחד חזרו בדרך כלל להרגלי הצריכה הישנים שלהם. "מצד שני, השוק האירופי לתפוחי אדמה תעשייתיים עדיין נפגע קשות. עקב המשבר נסגרו מסעדות רגילות ומסעדות מזון מהיר, שניים מהלקוחות העיקריים של מעבדי תפוחי אדמה. אין כמעט סחר בשוק בזנים נדירים.
יתר על כן, המגזר מתארגן על מנת למצוא סניפים לעודף החוזים. " בשבועות הקרובים טופ'פום מקווה להתחדשות הצריכה הצרפתית בטווח הקצר ולבציר במחירים נוחים, גם בתחילת שרשרת הייצור וגם בסוף שרשרת הייצור.
לפרטים נוספים
מידע:טופ'פום
זי ווילט
10700
ארקיס-סור-אובה
טלפון: + 33 3 25 37 12 16
antoine@top-pom.fr
www.top-pom.fr
© AGF.nl