בשנה שעברה, The Insight Partners העריכה את גודל שוק תפוחי האדמה הקפואים ב-62.75 מיליארד דולר, אשר צפוי להגיע ל-83.88 מיליארד דולר עד 2028, עם תוחלת צמיחה שתגיע ל-CAGR של 4.2% מ-2021 עד 2028.
על פי "תחזית שוק תפוחי האדמה הקפואים לשנת 2028 - השפעת COVID-19 וניתוח גלובלי - לפי מוצר (צ'יפס, האש בראון, מעוצב, פירה, חבוט/מבושל, מכוסה/ממולא ואחרים) ומשתמש קצה (מגורים ומסחריים )", הצמיחה בשוק תפוחי האדמה הקפואים מונעת מהביקוש הגובר לצ'יפס, הרחבת מסעדות עם שירות מהיר, עלייה בביקוש לנוחות מזון, הגדלת הביקוש באסיה-פסיפיק, ושימוש בטכנולוגיה חדשנית.
"יש עלייה בביקוש למזון קפוא בגלל כוח הקנייה העולה וההעדפה הגוברת של הצרכנים למוצרי מזון נוחות. דרישה זו הולכת וגוברת כאשר הצרכנים מנהלים כעת אורח חיים קדחתני בשל עומס העבודה הגובר שלהם. בעולם חלה צמיחה משמעותית בשיעור התעסוקה של נשים, שהגיע בארה"ב ובסין ל-55.4% ו-60.4%, בהתאמה. ככל שתעסוקת הנשים הולכת וגדלה, קשה להן לנהל את עבודת הבית והעבודה המשרדית. מסיבה זו, הביקוש למזון נוחות כמו מוצרים קפואים - הכולל תפוחי אדמה קפואים, בשרים קפואים וחטיפים קפואים - גדל בשנים האחרונות", מגלה הדו"ח.
יתרה מכך, בשנים האחרונות חלה עלייה ניכרת במספר משקי הבית ליחידים, מה שתורם אף הוא לביקוש למזון נוחות. העלייה במספר החנויות הקמעונאיות, חנויות הנוחות והסופרמרקטים הגדילה את הזמינות של מזון מוכן לאכילה, והניעה את תעשיית תפוחי האדמה הקפואים לגבהים חדשים. תפוחי אדמה קפואים נותנים את אותם היתרונות והטעם כמו תפוחי אדמה טריים, אך יש להם חיי מדף ארוכים יותר, מה שמגביר את צמיחת השוק. יתר על כן, מזונות כמו צ'יפס וטריזים הופכים פופולריים יותר ויותר בעולם, במיוחד בקרב ילדים ונוער, מה שמזרז את הצמיחה של שוק תפוחי האדמה הקפואים.