מכיוון שאזור עמק הקסמים בדרום איידהו מתכונן לקראת חום שעלול לרשום שיא השבוע, חקלאים, חוקרי תפוחי אדמה ומדעני חלב מביעים חשש.
שירות מזג האוויר הלאומי הוציא אזהרות חום מוגזמות באופן מקומי מיום שני עד יום חמישי.
השפעת חום על תפוחי אדמה
תפוחי אדמה הם כמעט שם נרדף לאיידהו ומסיבה טובה. איידהו מייצר כמעט? מכל תפוחי האדמה בארה"ב. בתקופות של עודף חום, יבול זה יכול לסבול מתשואות ואיכות נמוכות יותר.
נורה אולסן, פרופסור ומומחה לתפוחי אדמה בהרחבה מאוניברסיטת איידהו, אמרה כי חריגות בנוסף לימים ארוכים יותר יכולה להיות הרבה לכל גידול, כולל תפוחי אדמה. בטמפרטורות גבוהות תפוחי אדמה ייסגרו ויפסיקו לגדול. זה יכול לגרום למצבים של התחלה והפסקה של דפוסי גידול שאינם אידיאליים לגידול תפוחי אדמה.
דבר נוסף שמגדלים מודאגים ממנו בגלל החום המוקדם הוא חוסר כיסוי קרקע. ברגע שתפוחי אדמה גדלים הם נוגעים זה בזה וזה עוזר לשמור על קרירות קרקע. זה נקרא סגירת שורות. אולסן אמר כי אזורים מסוימים הגיעו לסגירת שורות ואחרים לא.
אדמה חמה וטמפרטורות חמות עלולות לגרום להפרעה המכונה "קצוות סוכר". "זו לא הפרעה שנראה עד הקציר וכשאנחנו מכינים מהם צ'יפס," אמר אולסן.
תפוחי אדמה מושפעים יראו תכולת סוכר גבוהה יותר ויוצרים צ'יפס בצבע כהה יותר. זה מוביל לחששות מפני איכות. שילוב נושא החום יכול להיות זמינות מים. זה יכול להיות קשה לוודא שיש לך מספיק מים על היבול, אמר אולסן.
"אנחנו כמו לשלוף את השיער כרגע ולנסות להבין איך להשקות את היבול ולעשות את זה בצורה שגם מספקת מים וגם מנסה לקרר את היבול", אמר אולסן. היא אמרה שהתנאים השנה אינם אידיאליים אך הם ראו אירועים כאלה בעבר.
מקור: הטיימס-ניוז