בשל משבר בזני זרעי איכות מיובאים, כרגע אי אפשר לענות על הביקוש למוצרי תפוחי אדמה מעובדים ברמה גבוהה בבנגלדש.
חקלאים בבנגלדש ממשיכים לטפח תפוחי אדמה המבוססים על חקלאות חוזית וכמויות חשובות של הפקעות המיוצרות מופנות לאחר מכן לתחום המוצרים המעובדים, על פי מאמר שפורסם לאחרונה על ידי The Business Standard. בהקשר זה, זנים משופרים של זרעים מיובאים ממדינות אירופה שונות.
למרות זאת, כמות מספקת של זני תפוחי אדמה משופרים הנדרשים לעיבוד עדיין לא מיוצרת בבנגלדש.
חורשיד אחמד פרחאד, גנרל מנהל של Bombay Sweets & Company Limited, הצהיר במהלך ועידת "עיבוד תפוחי האדמה הגדל" שהתקיים לאחרונה במועצת המחקר החקלאי בבנגלדש (BARC) כי בעונה שעברה הוא קיבל 39 טון זרע בלבד, אך הצורך שלהם "גדול יותר".
"אנחנו לא מקבלים מספיק זרעים כדי לענות על הביקוש. אם לא נוכל להגדיל את הייצור של זנים משופרים של תפוחי אדמה, ייצור המוצרים המעובדים לא יגדל. יתר על כן, אם הייצור אינו בהתאם לנהלי חקלאות טובה (GAP), לא ניתן להגדיל את הייצוא ", הוסיף.
מד מהטאב אדין, מנהל התפעול הראשי של חברת פראן אגרו ביזנס בע"מ, אמר כי זרעי תפוחי אדמה מיובאים ממדינות שונות, כולל הולנד, קנדה וגרמניה.
"אנו מייצרים מוצרים שונים מתפוחי אדמה, כולל צ'יפס, ביסקוויטים, צ'יפס, עמילן, מזון קפוא וחטיפים. אבל אנחנו מעבדים רק 60,000 טון תפוחי אדמה, כאשר בשלב זה היינו צריכים לעבד 200,000-300,000 טון תפוחי אדמה ", אמר אודין, שציין אותו גורם בעיתונות.
"עלות ייצור תפוחי האדמה בבנגלדש היא גבוהה, אך האיכות ירודה"
במהלך אותו אירוע אמרו יזמים ויצואנים כי עלות ייצור תפוחי האדמה בארץ גבוהה, אך האיכות ירודה. מקורות אלה אמרו כי המדינה צריכה לייבא זני זרעים שיכפילו את הייצור, או לפחות כך שניתן לייצר תפוחי אדמה המגיעים על 500,000 דונם על 400,000 דונם. זה יקטין את עלויות הייצור ויעזור ללכוד את שוק הייצוא.
מכון המחקר החקלאי של בנגלדש פיתח 25 זני תפוחי אדמה, על פי משרד השיווק החקלאי, אך לוקח הרבה זמן עד שהזנים האלה מגיעים לחקלאים במדינה.
בהקשר זה, שר החקלאות של בנגלדש, ד"ר עבדור ראזק, ציין כי המדינה לא יכולה להיכנס לשוק הרוסי בגלל מחלות בתפוחי אדמה.
"אם נוכל להתמקד בייצור מוצרים מעובדים, זה יהיה רווחי מאוד מכיוון שיש ביקוש עצום למוצרים מעובדים מתפוחי אדמה בבית ומחוצה לה. אין לנו את זני תפוחי האדמה הדרושים לנו לייצר מוצרים באיכות גבוהה, למרות שהמגזר הפרטי מביא זנים רבים והייצור גדל. אך כדי להרחיב את שוק הייצוא עלינו להביא זנים יעילים במהירות. זה יקטין את העלויות על ידי הגדלת התפוקה. אם אפשר לייצר עמילן באיכות טובה מתפוחי אדמה בארץ, משרד החקלאות ינקוט צעדים להגדלת המס על היבוא ", הוסיף.
יזמים מהמגזר הפרטי ופקידי ממשלת בנגלדש נפגשו לאחרונה לדיונים ב"הגדלת עיבוד תפוחי אדמה "במועצת המחקר החקלאי בבנגלדש (BARC). האירוע נערך במשותף על ידי משרד החקלאות ומחלקת השיווק החקלאי.
תפוח האדמה הוא אחד הגידולים החשובים ביותר באסיה, התורם לביטחון התזונתי ולהכנסותיהם של מיליוני משפחות. חקלאים אסיאתיים ייצרו כמעט 196 מיליון טון תפוחי אדמה בשנת 2017 - כמחצית מהיבול העולמי.
דו"ח מרכז תפוחי אדמה (CIP) שפורסם בשנת 2018 העריך את שיעורי האימוץ של 491 זני תפוחי אדמה משופרים ששוחררו בבנגלדש, סין, הודו, אינדונזיה, נפאל, פקיסטן ווייטנאם בין השנים 1952 ו -2015. חוקרים קבעו כי 210 מזנים אלה היו אומצו על ידי חקלאים וכבשו 97% מהאדמה המוקדשת לתפוחי אדמה באותן מדינות.