יבול תפוחי האדמה של איידהו בשנת 2021, שנפגע קשות הן מחום והן מיובש, יעמוד כמעט בוודאות ברמת גידול שלילית, כפי שנראה על ידי דובר הפדרציה של לשכת החוות של איידהו, שון אליס.
על פי הצהרות העיתונות שלו, שצוטט על ידי KMVT, בעוד שחלק מהגידולים עשויים להסתדר בקיץ חם ויבש, כמו תירס, אחרים, למרבה הצער, אינם מתפקדים כל כך טוב.
“אני לא אומר שלאיידהו לא יהיו אף תפוחי אדמה גדולים יותר שהם מפורסמים בהם. פשוט לא יהיו כל כך הרבה השנה. החום השפיע ממש על תפוחי האדמה (...). זה לא סוד גדול שאיידהו חווה בצורת רצינית השנה ”, אמר אליס.
אף על פי חקלאים עם יותר ממספיקות זכויות מים כדי להקל על הבצורת, זה לא הספיק.
"דיברתי עם כמה חבר'ה שפשוט לא הצליחו להסתובב מהר מספיק בגלל החום", הוסיף הדובר של פדרציית לשכת החוות של איידהו.
מנתוני USDA עולה כי חקלאי איידהו שתלו יותר מ -127,400 דונם תפוחי אדמה השנה, בעלייה של 5% לעומת 2020. עם זאת, התשואות לא נראות מבטיחות מדי. בשנים 2017-2019, התשואות הממוצעות נעו בין 28,5 טון לדונם ו -30,2 טון לדונם. כתוצאה מהחום הקיץ, התשואות צפויות לפגוע.
"מעולם לא ראיתי דבר כזה בכל הנוגע למזג האוויר העולמי", אומר ג'ף בראג, חקלאי מקומי. "להסתכל על אזורי ההיצע העולמיים שעובדים באופן חד צדדי, זה מאוד יוצא דופן."
במילה עצה, בראג ממליץ לחקלאים לדמיין מחדש את אדמתם על ידי שימוש בפחות מים כעת וחסכון במי תהום לשנה הבאה.
"ביסודו של דבר, אנחנו באמת לא יכולים לקחת בחשבון מה עומד לקרות בסתיו, בחורף או באביב", אומר בראג. "עלינו לדאוג לאדמה שלנו כאילו זה גם מאגר."