מדענים במכון ג'יימס האטון תיארו תוכניות א מוקד חדשנות ותרגום תפוחי אדמה כמרכז מצוינות לתרגום חדשנות ומחקר לפתרונות לתעשיית תפוחי האדמה.
As מייקל בארקר מדווח על כתב עת לתוצרת טרייה, המרכז נחשף אתמול בתפוחי אדמה בפועל 2021. הוסבר כי המרכז נתפס כשותפות שיתופית של חוקרים, מתווכי ידע וחברות מסחריות, הפועלים כמרכז למחקר ותרגום חדשנות כדי להאיץ את אימוץ מוצרי מחקר חדשים ברחבי שרשרת הערך של תפוחי האדמה.
פרופסור לסלי טורנס, מנכ"ל המדעים במכון, אמר כי תוכניות נחשבו במשך זמן מה בשל חשיבותו של היבול בסקוטלנד ובעולם, כמרכיב השלישי בחשיבותו בעולם מזון יְבוּל.
הרכז החדש יהיה מבוסס בסקוטלנד אך יהיה לו רלוונטיות והשפעה בכל המדינות בבריטניה ומחוצה לה, אמר טוראנס, ומספק יתרונות רבים לתעשיית תפוחי האדמה. השלבים הבאים של מרכז החדשנות והתרגום של תפוחי אדמה כוללים התייעצויות עם התעשייה.