כמות תפוחי האדמה המעובדים, בצ'יפס ומוצרים אחרים, נמצאת בעלייה מזה מספר חודשים מאז עמק קורונה באביב הזה. בחודשיים האחרונים, העיבוד עדיין נמצא בסביבות השבעה אחוזים בהשוואה לחודשים ספטמבר ואוקטובר 7. כך מראים הנתונים החודשיים של ה- VAVI, העמותה לענף עיבוד תפוחי אדמה.
באוקטובר 2020 עברו עיבוד של 340,100 טונות של תפוחי אדמה למוצרי צריכה של תפוחי אדמה, על פי ה- VAVI. באוקטובר 2019 זה עדיין היה 364,000 טון. משמעות הדבר היא שעובדו 6.6 אחוזים (24,000 טון) פחות תפוחי אדמה באוקטובר 2020 מאשר באותו חודש של שנת 2019. לנקודת השפל הגיעה באפריל 2020 כאשר רק 192,500 טונות תפוחי אדמה עובדו, לעומת 329,600 טון באפריל 2019 (- 41.5 אחוזים).
ממוצע של XNUMX חודשים
בתקופת נובמבר 2019 עד אוקטובר 2020 עיבדה תעשיית עיבוד תפוחי האדמה ההולנדית 3,447,600 טון תפוחי אדמה, לעומת 3,846,800 טון בתקופה נובמבר 2018 עד אוקטובר 2019. זו ירידה של כמעט 400,000 טון (-10.4 אחוזים). החודשים נובמבר עד פברואר היו עדיין יציבים למדי בשתי התקופות. עקב משבר הקורונה העולמי, עיבוד תפוחי האדמה קרס ממרץ 2020.