לא כל זני תפוחי האדמה החזקים ישרדו השנה בכל הנוגע לעמידות לפיטופטורה. זו אכזבה, חושב היועץ יעקב אייזינג. עם זאת, הוא משוכנע כי זה ישתנה בקרוב. "מספר הזנים בעלי עמידות מרובה גדל במהירות. חברות גידול עוסקות בכך במלואן ”.
לחץ הפיטופתורה גבוה וזה בולט גם בתחום הבדיקה עם זני תפוחי אדמה חזקים בחברה האורגנית ארף בזוולדה, שם דיבר אייזינג אמש עם מגדלים ונציגי חברות סחר וגידול. מתוך 36 הזנים החזקים כאן, שמקורם באחד עשר בתי מסחר, חלק גדול מושפע במידה רבה או פחות מהמחלה הפטרייתית. גם ההתנגדות לצינורות התבררה כלא טובה באותה מידה בכל הזנים. זו אכזבה, אומרת אייזינג.
לדבריו, הלחץ הגבוה נובע בעיקר מהנבגים הרבים הקיימים באזור. בעיקר ממפעלי אחסון וערימות פסולת. כתוצאה מכך, הזנים שאינם מטופלים רגישים כבר הושפעו מוקדם, עליהם היה צריך לשרוף. זה נוגע במידה רבה לזנים עם הגדרת פקעת מוקדמת, מה שאומר שעדיין אפשר לקצור. "הם מקבלים לפחות 30 עד 40 טון, אבל זה לא קציר מלא."
גם לקרוא: "להיות חסכוני (יותר) בהתנגדויות לפיטופתורה בזני תפוח אדמה חזקים"
יש לו אכן תקווה לעתיד. רוב 36 הזנים החזקים בתחום הניסוי בנויים התנגדות אחת או יותר. והיצע המגוון הזה יגדל במהירות. "המגדלים עוסקים בזה באופן מלא". בשנים הקרובות יצטלבו הזנים המסחריים החזקים, המחזקים ומשלימים הן את גני ההתנגדות והן את המאפיינים המסחריים (כגון טעם ואיכות אפייה).
הביקוש לזנים חזקים הולך וגדל: לא רק הצרכן (ההולנדי), אלא גם המגדלים הקונבנציונליים מגלים את הערך המוסף של זנים אלה: זנים אלה דורשים ריסוס פחות (לעיתים קרובות) נגד פיטופתורה. זנים חזקים כבר מעובדים על כמעט 700 דונם השנה וחלק זה גדל בעשרות אחוזים מדי שנה, אומר אייזינג. “זה סיפור שרשרת. אם בתי סחר יאהבו את זה, הם ימכרו זנים אלה ברחבי העולם. אז אחוז תפוחי האדמה החזקים יגדל מאוד ".
גידול זנים רגישים הוא למעשה לא כל כך חכם, מכירה אייזינג, אך לדבריו גם לא קל להסתובב. "שמות מגוון הפכו למותגים, במיוחד בשוק השולחנות. אתה לא יכול לשבור את האחת-שתיים-שלוש. "
לחץ פיטופתורה גבוה גם בזנים חזקים
מתעמת ומאכזב, כך מכנה היועץ ג'ייקוב אייזינג את תחום הבדיקה זני תפוחי אדמה חזקים ב Zeewolde. השנה הוא קוד אדום למגדלי תפוחי אדמה אורגניים. התנאים הרטובים והחמים מובילים לנגיעות קשות ולהתפשטות מהירה של פיטופתורה. שדה הבדיקה בזוולדה לא נראה כצפוי, גם לחץ הנבגים גבוה כאן.
"כן, אני מאוכזב," אומר אייזינג. "מספר זנים העמידים על הנייר נכשלים כעת. נכון שחיתוך מתחיל הרבה יותר מאוחר מאשר בזנים רגישים. אנחנו גם צריכים להיות מציאותיים, כי השנה הלחץ הוא מאוד גבוה. אנחנו עדיין לא שם, אבל אנחנו בדרך הנכונה. '
בעונה זו ניכר בבירור הצורך בזנים חזקים. "אחוז ניכר מהעלים כבר מתו", אומר אייזינג כשהוא בודק זן פחות עמיד. ״אנחנו רואים נזק ישן וחדש לעלה. ההדבקה החדשה תתפשט בשעות ובימים הקרובים עד שיהיה לך עלה מת שלם. ' למרבה המזל, ישנם גם זנים שעומדים בציפיות, כי יש יבול ירוק ממש בהמשך הדרך. אייזינג: 'למרות הלחץ מהסביבה, צמח זה עדיין בריא לחלוטין.'