משבר הקורונה גורם לירידה בביקוש לתפוחי אדמה לתעשיית העיבוד. כתוצאה מכך, אמצעים לאחסון נכון נמצאים שוב באור הזרקורים. אחד מעכבי הנבטים הנפוצים ביותר כרגע הוא אתילן. מה מסביר את הפופולריות של התרופה? ומה כדאי לקחת בחשבון כשאתה שוקל לעבור? פרננדו רוביו לופז, מומחה לאתילן ומנהל טכני ב- Restrain, מסביר.
עיכוב נביטה טבעי המבוסס על אתילן מתקדם במהירות בשרשרת תפוחי האדמה. מגדלים רבים ומעבדים גדולים כמו מקיין בקנדה כבר הסכימו. בשנה האחרונה, יותר מ -1,000 מגדלי תפוחי אדמה ומעבדים עברו לעיכוב נבוט אתילן מ- Restrain. השיטה מיושמת כיום ב 40 מדינות על סך של יותר משני מיליון טונות תפוחי אדמה.
בנוסף להשלכות משבר הקורונה, האיסור האחרון על מעכב הנבטים CIPC העניק לפופולריות של חלופות דחיפה משמעותית. כעת, לאחר שעכבת הנבטים של CIPC כבר אינה מותרת, מדינות רבות ומסיבות רבות בשרשרת תפוחי האדמה כבר הפסיקו להשתמש בסוכן בקציר 2020.
אנו מבחינים שמשתמשים שפנו לחלופות כגון שמן מנטה, שמן כתום ו- DMN בוחנים כעת גם את האפשרויות של עיכוב נביטה עם אתילן. הסיבה לכך היא שאתילן זול בהרבה מהחלופות. בנוסף, השיטה חסרת ריח. למרות היתרונות הללו, החלפה יכולה להרגיש כמו צעד גדול. אבל זה למעשה פשוט מאוד.
איך זה עובד
ריסון עובד עם גנרטור הממיר אתנול נוזלי לגז אתילן. המחולל המצויד בתוכנה מפיץ באופן רציף ריכוז נמוך של אתילן באופן אחיד בכל סככת תפוחי האדמה. לאחר שלושה ימי חשיפה לאתילן, נחסם תהליך הנביטה של תפוחי האדמה בסככה. חיישן מסופק מודד את ריכוז האתילן באחסון. הגנרטור החכם מתאים באופן אוטומטי את ייצור הגז לערכים הנמדדים. ריכוז האתילן בשימוש נמוך. זה הופך את השיטה לחסכונית ובטוחה. יתר על כן, הגז טבעי ולא משאיר שום שאריות. זה עושה את זה מתאים גם לחקלאות אורגנית.
אין התאמות אחסון
עיכוב נביטה באתילן מתאים לכל סוגי אזורי האחסון, ללא קשר לגודל ורמת המילוי של החדר. הוא יעיל גם בשיוף לא אטום, שיוף מאולץ ושיוף אוורור אורכי. כשעוברים לריסון, המשתמשים לא צריכים לשנות את שיטת השימור שלהם. הטיפול עובד כמעט בכל סוגי האחסון: בתפזורת, בקופסאות או בארגזים ועם רצפת רשת. בקיצור, המשתמשים לא צריכים לבצע התאמות כלשהן באחסון שלהם. לגנרטורים Restrain יש קיבולת גדולה. גנרטור יחיד יכול לטפל בחדר עם 5,000 טונות של תפוחי אדמה. זה תורם ליעילות העלות ולפופולריות של השיטה.
אוורור יומי
בעת שימוש באתילן חשוב לאוורר את אזור האחסון שלך מדי יום. ב- Restrain אנו ממליצים לסובב את האוויר באופן פנימי בסככה למשך שעה אחת ביום, כך שהאתילן יתערבב בצורה אופטימלית. לקבלת התוצאה הטובה ביותר, זה חכם לאוורר את הסככה שלך חיצונית למשך שעה מיד לאחר מכן כדי להסיר CO 2 .
יישום לתפוחי אדמה מונבטים
עיכוב נבט אתילן מתאים גם לתפוחי אדמה עליהם כבר נראה נבט. לאחר מספר ימים של טיפול, הסוכן חוסם את החיידקים שמתפתחים. במהלך תקופת האחסון הנבטים נשארים על תפוחי האדמה, אך הם שבירים ומתפרקים בעת הגרידה. כך שלא נראים עוד חיידקים בזמן המסירה. יתר על כן, חיידקים לא צריכים להישרף. כתוצאה מכך, אין סימני כוויה על הקליפות ואיכות הקליפה טובה יותר.
שמירה על צבעי האפייה
ריסון מתאים לשימוש בזני תפוחי האדמה אגריה, פונטנה וסימנים, הזנים החשובים ביותר לתעשיית העיבוד. המוצר משיג תוצאות בדיקה טובות במבחני צבע אפייה של עמדות בדיקה עצמאיות. הלקוחות גם חיוביים לגבי השימוש באתילן. ג'ף ביבר, אגרונום בחברת מקיין פודס (GB), מסביר: "במקיין עקבנו מקרוב אחר התפתחותה של ריסטריין והפעלנו אותה בקנה מידה מסחרי מזה מספר שנים.
ערכנו מספר בדיקות השוואתיות על יעילותו של מדכא חיידקים זה ובדקנו כיצד הוא משפיע על צבע זני תפוחי האדמה שלנו. הניסויים שלנו הצליחו, ולכן בעונת האחסון 2019/20 כל האחסון שלנו לטווח בינוני עד ארוך נערך עם אתילן. כעת אנו מעודדים את המגדלים שלנו להשתמש ב- Restrain כמדכא חיידקים. ”
בְּטִיחוּת
אתילן הוא גז חסר צבע ונדיף שלא תוכלו להריח בריכוזים נמוכים. בתיאוריה, הגז מסוכן בריכוזים גבוהים, אך הגנרטורים של Restrain אינם מסוגלים מבחינה טכנית להשיג ערכים אלה. ריכוזי האתילן איתם עובד רסן הם נמוכים במיוחד ולכן בטוחים. האתנול המשמש כקלט לגנרטור הוא דליק. לכן, זכרו כי אסור לכם להשתמש בחומרי אש או עישון בסמוך לגנרטור ובאזור האחסון.
עלויות נמוכות
הבדל חשוב עם מעכבי נבט אלטרנטיביים הוא עלויות התפעול. לא חשוב, עכשיו כשמחירי תפוחי האדמה נמצאים בלחץ בגלל קורונה. העלויות הממוצעות לשימוש ב- Restrain הן בין 3.5 ל -5 אירו לטון תפוחי אדמה שלם עונת אחסון. השונות בעלויות תלויה במידת הבידוד באחסון שלך. חלופות הדורשות מהמשתמשים לערפל אחת לשלושה שבועות הן לרוב יקרות יותר. שם מדובר בקלות על 5 יורו לטון לטיפול בשלושה שבועות.
הכשרה ותמיכה
הערעור של ריסון הוא שילוב של עלויות נמוכות, ידידותיות למשתמש וסיכוני משתמש נמוכים. אם אתה שוקל להשתמש בעיכוב נבט אתילן, תוכל לעקוב אחר הכשרה מקוונת בחינם באתר Restrain. ההדרכה מכינה את המתעניינים והמשתמשים לשימוש באתילן ובציוד. ההדרכה אורכת עשר דקות ומסבירה כיצד להשתמש במעכב הנבטים בצורה יעילה ובטוחה באמצעות סרטונים קצרים. הנושאים הנכללים כוללים הכנה, טיפול, ניהול אחסון והנחיות בטיחות. לאחר מענה נכון על כמה שאלות מבחן תקבלו אישור. זה מראה שאתה מוכן להתחיל עם אתילן.
לשאלות בנושא אחסון, הקורא של המאמר יכול לעבור לדף זה: https://restrain.eu.com/nl/faq/#potato-storage