פרוץ הקורונה במרץ 2020 השפיע עמוקות על יזמים רבים במגזר החקלאי. בסדרה זו מבט לאחור על השנה האחרונה עם יזמים שהיו בתמונה בעבר במהלך משבר העטרה באוקרווייזר. היום: חקלאים חקלאיים יוהאן ואליז קרויתהוף במינשרנלנד (ZH).
משפחת קרויטהוף לא הייתה זרה למכור את המוצרים שלהם בבית, היה להם חנות חקלאית במוסך שהוסב במשך כעשר שנים. במהלך משבר הקורונה התרחבה החנות עם חותך שבבים, כך שהלקוחות יוכלו לקחת הביתה שבבים טריים חתוכים. בדרך זו קיוו להיפטר מחלק קטן ממלאי תפוחי האדמה הצ'יפס שלהם.
נסיעה בחווה עם סצנת המולד
החקלאים החקלאיים בדרום הולנד כל כך אהבו את זה, עד כי יוזמה זו הורחבה במהירות לכונן דרך, או, כידוע כיום באזורם, הכונן החקלאי. מאז אפריל, לקוחות יכלו לנסוע דרך האסם בכל שבת לקנות - הוכחה לקורונה - את תפוחי האדמה, הגזר, הנבטים, הבצל או המוצרים האחרים שלהם. בשבוע הקרוב תוכלו אפילו לעשות זאת בסגנון חג המולד; יש סצנת לידה אמיתית וחמור ועוד כמה חיות.
אנשים רבים עדיין מגיעים לחווה החקלאית מדי שבוע. "חיתוך שבבים עדיין פופולרי בשכונה," אומר קרויתהוף. "אז נמשיך לעשות זאת." קהל הלקוחות רחב, מגיל צעיר ועד זקן. אך נוספו גם כמה מסעדות מקומיות, כך שהמכירות גדלו במידה ניכרת.
מעל הכל, זה כיף מאוד לעשות, אומר החקלאי החקלאי. "זה לא בערך טונות בשבוע. אבל בסך הכל מדובר עדיין בכמויות נכבדות. זה למעשה תחביב שיצא משליטה ”, הוא אומר בצחוק. יתרון נוסף הוא שדרך מכירה זו נותנת להם אפשרות לדבר עם הצרכנים. "אתה יכול לספר את הסיפור שלך על התפתחויות במחירים בחקלאות," הוא הניסיון שלו.
תפוחי אדמה צ'יפס למאכל בעלי חיים
קרוית'וף, יחד עם חבריו, היה עדיין במלאי גדול של תפוחי אדמה צ'יפס בחווה החקלאית הגדולה נוביפרם באביב הקרוב, כאשר פרץ משבר הקורונה. "סככות האחסון עדיין היו כמעט מלאות, מחציתן היו בחינם." הרפתות ריקות כעת. "תפוח אדמה לעולם לא נשאר. אבל לא כל אלה עברו כמו שקיווינו. חלק ממנו נכנס להזנת בעלי חיים, "אומר המגדל. “לעצום עיניים ולעונה החדשה, חשבנו. אבל נראה שגם העונה החדשה לא משתפרת בהרבה. שנת הקציר 2020 לא הייתה שנה רעה במיוחד עבור קרוית'וף. "המצב לגבי תפוחי האדמה היה עצוב, אבל הבצל היה טוב יותר. אך עם זאת, לא תהיה לך שנה כזו מאכזבת לעתים קרובות מדי ".
צפו גם: