מדד מחירי המזון של FAO (FFPI) עמד בממוצע על 176.2 נקודות במאי 2018, עלייה של 2.2 נקודות (1.2 אחוזים) לעומת אפריל והגיע לרמתו הגבוהה ביותר מאז אוקטובר 2017.
העלייה בחודש מאי שיקפה המשך עלייה תלולה בהצעות המחיר לחלב, בעוד שגם אלו של הדגנים עלו, אם כי בקצב איטי יותר. לעומת זאת, שוקי השמן הצמחי והסוכר נותרו תחת לחץ כלפי מטה ואילו ערכי הבשר השתנו מעט.
השמיים מדד מחירי הדגנים של FAO עמדה על ממוצע של 172.9 נקודות בחודש מאי, 4.1 נקודות (2.4 אחוז) מעל לרמה באפריל. המדד המשיך במגמת עלייה מתחילת השנה, כשהוא עמד במאי כמעט על 17 אחוז מעל הערך המקביל לפני שנה והגיע לרמה הגבוהה ביותר מאז ינואר 2015.
המחירים הבינלאומיים של כל הדגנים העיקריים התחזקו במידה ניכרת בחודשים האחרונים, ובמאי ערכי החיטה צברו בעיקר מחשש לסיכויי הייצור במספר מדינות יצוא גדולות. המחירים הבינלאומיים של דגנים גסים מובילים עלו גם הם, בעיקר בגלל הידרדרות בסיכויי הייצור בארגנטינה ובברזיל.
רכישות משמעותיות של קונים בדרום מזרח אסיה שמרו על מחירי אורז בינלאומיים בחודש מאי, למרות מטבעות חלשים יותר של כמה מדינות יצוא מובילות והביקוש הרך לאורז ארומטי ומורכב.
השמיים ארגון המזון והחקלאות ירקות מדד מחירי הנפט עמדה על ממוצע של 150.6 נקודות בחודש מאי, בירידה של 4 נקודות (2.6 אחוזים) בחודש לחודש, וסימנה ירידה רביעית ברציפות ושפל של 27 חודשים. השקופית משקפת בעיקר ערכים מוחלשים של שמני דקל, סויה וחמניות, ואילו מחירי הנפט של הפאפה התאוששו מהשפל הרב-חודשי באפריל.
באשר לשמן דקלים, למרות האטות ייצור צפויות בדרום מזרח אסיה, המחירים הבינלאומיים צנחו בגלל ביקוש איטי לייבוא העולמי ומלאים גדולים בהשוואה לשנה שעברה. במקרה של שמן סויה, המלאי והמלאי הנרחב כתוצאה מריסוק מונע ארוחות המשיכו להכביד על מחירי העולם.
עליית מחירי הנפט לפתית שיקפה בעיקר את החשש מתנאי מזג האוויר השליליים המשפיעים על יבול 2018/19 בחלקים של אירופה.
השמיים מדד מחירי חלב של FAO עמד על 215.2 נקודות בממוצע, עלייה של 11 נקודות (5.5 אחוז) לעומת אפריל ומסמן את החודש הרביעי ברציפות לעליית המדד. ערך המדד עמד על 11.5 אחוזים גבוה יותר מאשר במאי 2017, אך עדיין 22 אחוז מתחת לשיא שהגיע לפברואר 2014.
העלייה בחודש מאי נגרמה בעיקר מעלייה ניכרת במחירי הצריכה של גבינה, אבקת חלב דלילה (SMP) וחמאה, שכן אלה של אבקת חלב מלא (WMP) כמעט ללא שינוי. אספקה צמודה בניו זילנד, היצואנית המובילה של מוצרי חלב, עומדת הרבה מאחורי תקיפות השוק שהיו עדים בחודשים האחרונים.
השמיים מדד מחירי הבשר של FAO עמדה על ממוצע של 169.6 נקודות בחודש מאי, נמוכה באופן שולי לעומת אפריל. הירידה הקטנה במדד בחודש מאי שיקפה את הקלות במחירי בשר חזיר ובשר כבשים, בעוד שאלה של בשר עופות עלו מעט. הצעות המחיר הבינלאומיות לבשר חזיר ולבשר נחלשו, בייבוא נמוך יותר של סין במקרה של בשר חזיר ובדולר אמריקני חזק יותר לבשר כבשים.
אומד כי על פי הערכות מחירי העופות עלו מעט, אך קשה היה לפקח על שווקי העופות בשבועות האחרונים בגלל חוסר הוודאות סביב המצב בברזיל, יצואנית העופות הגדולה בעולם, שם דווח על ביטול מיליוני ציפורים בעקבות שביתת הובלות ממושכת במאי. . מחירי בשר הבקר נותרו יציבים במצב שוק מאוזן בדרך כלל.
השמיים מדד מחירי הסוכר של FAO רשמה במאי 175.3 נקודות בממוצע, ירידה קלה (0.5 אחוז) לעומת אפריל, והייתה ירידה חודשית שישית ברציפות.
הירידה האחרונה במחירי הסוכר הבינלאומיים משקפת בעיקר ציפיות לתפוקה גדולה של קני סוכר כתוצאה מתנאי קציר נוחים השוררים באזור מרכז דרום בברזיל, יצרנית היצואן הגדולה בעולם. החששות מיובש ממושך המשפיעים על יבול המקל בחלק מהאזור ההוא חסרים כוח להפך את מגמת השוק. כמו כן, מדווח על כך ברזילאי טחנות המשיכו להעדיף ייצור אתנול על פני סוכר, כאשר רק כ- 37 אחוזים מהיבול של קני הסוכר שהופנו לייצור הממתיק, לא הצליחו לספק מספיק תמיכה למחירי הסוכר כדי לעלות.