בשנת השיווק יולי 2020 - יוני 2021 (MY), צרכנים בארה"ב קנו סך של 261,722.7 טון תפוחי אדמה נוספים מאשר לפני המגיפה (יולי 2018 - יוני 2019 MY), נתוני התעשייה המשותפים של Side Delights מראים גם שמכירות קמעונאיות של טריים טריים. תפוחי אדמה בלבד הסתכמו ב-3.1 מיליארד דולר.
נתונים סטטיסטיים אלה מאשרים את המשך הביקוש לתפוחי אדמה בארה"ב, המחזיקה במעמדה כמובילה ירק וארוחה מהשורה הראשונה בארץ.
מכיוון שצרכנים רבים עדיין בוחרים להישאר בבית לארוחות, ניתן לתרגם זאת כעילה לעלייה מתמשכת בביקוש לתפוחי אדמה בארה"ב.
דוח ההשפעה של COVID-19 שפורסם לאחרונה מראה שהסיבה העיקרית לכך שחלק מהקונים נשארים בבית לא הייתה SARS-Cov-2. הנהגים המובילים הם עלות (50%) ונוחות (40%), כאשר "זה עולה פחות" מוביל ברוב קבוצות הגיל ולפי מדינות בודדות.
"אנחנו נרגשים שהקונים ממשיכים לבחור בתפוחי אדמה כירק מספר אחת", ציינה קתלין טריו, נשיאת ומנכ"לית Fresh Solutions Network, שצוטטה על ידי The Packer.
אותם נתונים מאשרים כי תפוחי אדמה ארוזים כמו מיקרוגל ומוצרים עטופים בודדים עלו בדולרים ובנפח במהלך 12 החודשים האחרונים.
סוגים ספציפיים של תפוחי אדמה הובילו את הביצועים באותה תקופה, כאשר תפוחי אדמה צהובים, קטנטנים, מעורבים ותפוחי אדמה גדלים הן במכירות והן בנפח במהלך 2020 - מה שמציג לקמעונאים הזדמנות רכישה מצטברת.
אם ללקוחות יש תפוחי אדמה ברשימת הקניות שלהם (לעתים קרובות, מכיוון ש-74% מהם מדווחים על אכילת תפוחי אדמה מדי שבוע), חנויות יכולות להזמין אותם לנסות את הזנים הללו שוב כדי להגדיל את גודל הסלסילה ולהרחיב את אפשרויות ארוחת הערב שלהם.