קורונה מכריחה חברות גידול תפוחי אדמה ובתי מסחר לחשוב על מערך שונה של תערוכות המגוון המסורתיות השנה. מספר חברות בוחרות באירוע ברשת, אחרות החליטו לדחות את ההופעות בשנה. בסדרה זו ב- Akkerwijzer, החברות מדברות על מופעי האתגרים שלהן. היום בחלק 7: תפוח אדמה מאייר. "אנו שואפים לתפוח אדמה 'מסוים'."
תפוח אדמה של מאייר מגיב לצרכי השוק בפיתוח הזנים תוך הקשבה לכל הרשת. זה כבר לא רק תפוח אדמה עם התשואה הגבוהה ביותר, אלא גם מגוון שעמיד בפני מזיקים ומחלות, מציע אבטחה של קציר, יכול להתמודד עם מים ביעילות ובעל חיי מדף ארוכים, אומר מנהל המו"פ, גוס הסלמנס. "על ידי הפיכת זנים לחזקים יותר מבחינה גנטית, מגדלים תפוח אדמה עם דמי ביטוח, כביכול. אנו שואפים לתפוח אדמה 'בטוח'. ”
הפחתת מוצרי הגנת הצומח
זנים המשמשים יותר ויותר הם זנים שניתן לגדל עם פחות 'כלים', אומר הסלמנס. תפוח אדמה של מאייר מכניס העונה שלושה זנים עמידים לפיטופטורה: ליידי ג'יין, אקוסטית וסאונד. "עם זנים עמידים לפיטופתורה, יש לציין כי עליכם לנהל את ההתנגדות כראוי, זו אינה ערובה", אומר מנהל המו"פ. "אם פיטופתורה עומדת לפרוץ דרך, אתה צריך להתערב. בכל מקרה, זנים אלה נותנים הפחתה (משמעותית) במוצרי הגנת הצומח. אף על פי שאתה אף פעם לא חופשי ממשאבים או הרס עלווה. ”
אל האני ליידי ג'יין היא מגוון עמיד בפני מתח של צ'יפס, קל לגידול ועם תשואה גבוהה, מסביר הסלמנס. “בנוסף, מגוון הצ'יפס הזה מכיל חומר יבש טוב ומשיג צבע אפייה יפה לאורך כל תקופת האחסון. תערובת נכסים זו הופכת את ליידי ג'יין לתפוח אדמה שקולע טוב עם יצרני צ'יפס. ”
בשל עמידותו ועמידותו במתח, זן ה- Sound הוא זן תפוחי אדמה שולחני המעניק תפוקה גבוהה בכל אזורי האקלים, הוא ממשיך. "ניתן לזהות צליל על ידי הפקעות הסגלגלות הארוכות ועור צהוב בהיר יפה." האקוסטיק הוא תפוח אדמה טעים שיכול בקלות להיות חלק מהשרשרת. תפוח אדמה זה נותן תשואות טובות גם על אדמה חולית בהירה יותר וגם על אדמת חרסית כבדה יותר, אומר הסלמנס. שלושת הזנים מתאימים גם לגידול אורגני.
גידול תפוחי אדמה באופן מקומי
תפוח אדמה מייר אמנם נמצא בקדמת הרשת כחברה לגידול תפוחי אדמה ומתמקד בעיקר בעתיד, אך החברה שמה לב לתוצאות הקורונה והמשבר הכלכלי סביבו. החשיבות שמגוון ייחודי במכירת תפוחי אדמה נעשתה גדולה עוד יותר, אומר הסלמנס. "ככל שמגוון חזק יותר, כך אתה חזק יותר בשוק. אתה צריך גם לפעול לפי המצב. זה יכול להיות שאם גבול נסגר איפשהו, אתה מתחיל לגדל תפוח אדמה באופן מקומי ושמוצבים דרישות שונות למגוון כזה מאשר בהולנד. ”
דוגמאות למדינות בהן כבר מתרחש גידול מקומי הן דרום אפריקה, ארצות הברית, ניו זילנד וקנדה. השאלה היא עד כמה קורונה תוביל באופן מבני לטיפוח מקומי רב יותר, אומר הסלמנס. התשתית המקומית חייבת להתאים לכך. "אבל הכל קשור זה לזה. כאשר ללקוחות כמו תעשיית הצ'יפס יש בעיות, בסופו של דבר אנו מבחינים בכך גם. ”